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lunedì 21 marzo 2016

Insalata di polpo


Un benvenuto alla primavera che da quest'anno fino al 2102 si presenterà il 20 marzo, un giorno prima degli anni passati.

Il motivo è dovuto al precoce arrivo dell'equinozio, giorno in cui il numero delle ore di luce è lo stesso di quelle del buio.

Per festeggiare l'arrivo della nuova stagione ho pensato di preparare un piatto freddo che possiamo utilizzare sia come secondo piatto che come antipasto.