lunedì 21 marzo 2016

Insalata di polpo


Un benvenuto alla primavera che da quest'anno fino al 2102 si presenterà il 20 marzo, un giorno prima degli anni passati.

Il motivo è dovuto al precoce arrivo dell'equinozio, giorno in cui il numero delle ore di luce è lo stesso di quelle del buio.

Per festeggiare l'arrivo della nuova stagione ho pensato di preparare un piatto freddo che possiamo utilizzare sia come secondo piatto che come antipasto.


martedì 15 marzo 2016

Crostata ai frutti di bosco freschi


Oggi ho deciso di preparare una nuova ricetta di crostata con frutti di bosco freschi, una crema al formaggio e una frolla preparata con dei semplici biscotti. 

Occorre un pochino di tempo per la preparazione, ma è una ricetta molto semplice; unica difficoltà è reperire la frutta fresca.


venerdì 11 marzo 2016

Rubrica del venerdì: uova per tutti i gusti

Oggi non sono molto in forma. Ho resistito tutto l'inverno ma tosse, mal di gola e raffreddore hanno colpito anche me. 

Per la consueta rubrica del venerdì servono delle ricette che mi permettano di recuperare la salute e la forza fisica. 

A voi quattro ricette diverse che hanno in comune l'utilizzo delle uova. 



lunedì 7 marzo 2016

Spezzatino di vitello con piselli


Oggi voglio presentarvi una ricetta studiata appositamente per la sottoscritta. Non amo molto i legumi e sono sempre alla ricerca di combinazioni di ingredienti che mi permettano di assumerli in maniera regolare, visto che nella nostra dieta sono fondamentali.

Una cosa che adoro è preparare un piatto unico che comprenda carne e verdure, proprio come questo.




venerdì 4 marzo 2016

Rubrica del venerdi: minestre


Questa mattina le temperature sono scese ma con questa splendida giornata di sole non c'è voluto molto a rendere la giornata molto più mite. 

Dopo qualche mese torna la mia amata Rubrica del venerdì che ha lo scopo di rivivere alcune ricette del mio blog. 

Oggi voglio proporvi delle minestre e mentre scrivo ho già in mente una nuova ricetta da aggiungere per rendere questo gruppo di ricette più numeroso. 




martedì 1 marzo 2016

Omelette pomodoro e cipolla


Almeno volta alla settimana la nostra dieta prevede due uova a testa. Stasera ho deciso di preparare questo alimento sotto forma di omelette alle verdure. 


Ho scelto pomodoro e cipolla con l'utilizzo di una sottiletta a testa.