domenica 27 maggio 2012

Sorbetto al Limone

Adoro il Sorbetto al Limone o alla mela verde e non ho potuto resistere alla tentazione di sperimentare questa preparazione molto semplice e veloce. 


domenica 20 maggio 2012

La Crostata di Porto Santo Stefano


Una ricetta per una crostata gustosa, una ricetta nuova per sperimentare le capacità e funzionalità del mio nuovo forno.

In questi mesi di silenzio, in cui non ho pubblicato nessun nuovo post, sono cambiate molte cose nella mia vita, ma la passione per la cucina è aumentata e ha assunto un aspetto più moderato visto che la palestra occupa molto spazio della mia giornata. 

Riaprendo questo blog, ho l’intento di creare dei piatti adatti anche agli sportivi, a quelli che devono affrontare delle competizioni o degli allenamenti intensi ma non mancheranno piatti gustosi e succulenti per i più golosi.

Ho nuovamente un angolo in cui esprimere la mia passione, un tavolo molto grande su cui poggiare tutti gli ingredienti necessari per i miei piatti, una cucina con molti cassetti e ripiani su cui riporre i miei utensili da cucina, e dimenticavo, anche una gran voglia di cucinare; ma questo lo sapete già.

Di recente ho avuto il piacere di assaporare una crostata dal gusto speciale da portarmi a seguire minuziosamente ogni singolo passo della ricetta. 

Una doppia sfida, primo per verificare se le mie capacità esistono ancora e secondo per provare il mio nuovo forno.